Olej rzepakowy to najpopularniejszy w polskiej kuchni tłuszcz roślinny, wykorzystywany do przygotowywania dań zarówno na ciepło, jak i na zimno. Popularny, dostępny w marketach olej jest jednak olejem oczyszczonym, który z prawdziwym smakiem czy dobroczynnymi właściwościami oleju rzepakowego ma niewiele wspólnego. Dobrze nadaje się do smażenia i pieczenia, jednak — jeśli zależy nam na odkryciu pełni smaku tego tłuszczu i skorzystaniu z cennych substancji w nim zawartych — wybierzmy olej rzepakowy nierafinowany tłoczony na zimno.
Czym charakteryzuje się olej rzepakowy zimno tłoczony?
Zapewne kojarzysz tradycyjny olej rzepakowy — ma on jasną barwę i niezbyt intensywny zapach. W przypadku zimno tłoczonego oleju kolor jest znacznie ciemniejszy, a aromat bardziej wyczuwalny. Dzięki procesowi produkcji, w którym temperatura nie przekracza 50 stopni Celsjusza, zachowuje on wszelkie właściwości zdrowotne i świetnie smakuje. Jest polecany do wszelkiego rodzaju dań na zimno — pieczywa, sałatek, sosów, dressingów. Warto włączyć go do swojej codziennej diety, by poczuć kompleksowe działanie.
Dlaczego warto włączyć do swojej diety olej tłoczony na zimno rzepakowy?
Głównie ze względu na kwas linolenowy — wielonasycony kwas tłuszczowy pochodzący z grupy kwasów omega-3. Jest on odpowiedzialny za doskonałą kondycję skóry, a jego niedobory skutkują przesuszaniem cery oraz szybszym pojawianiem się zmarszczek. Organizm sam go nie produkuje, dlatego tak ważne jest dostarczanie go z pożywieniem. Nierafinowany zimno tłoczony olej rzepakowy to doskonale źródło kwasu linolenowego, jak również oleinowego. Ten drugi to substancja pochodząca z grupy kwasów omega-9, która wspiera prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu oraz ma działanie antyoksydacyjne.
Wypróbuj olej tłoczony na zimno rzepakowy. Sklep Olejarnia Świecie zaprasza do skorzystania z oferty
Szukasz dobrej jakości tłoczonego na zimno oleju rzepakowego nierafinowanego? Skorzystaj z oferty naszego sklepu. Znajdziesz w nim produkt, który tłoczymy z nasion pochodzących z własnej hodowli — bez dodatku sztucznych nawozów czy glifosatu powodującego sztuczne dosuszanie roślin przed zbiorem. Kupując nasz zimno tłoczony olej rzepakowy, masz pewność, że wybierasz zdrowy, pełnowartościowy tłuszcz, który pomoże Ci zadbać o doskonale samopoczucie i piękną sylwetkę. Zapraszamy!